Кекси на кефірі

 Інгредієнти:

230 р. муки

150 г цукру

130мл. кефіру

100 г вершкового масла

2 яйця

10 р. розпушувача

1 ч. л. ванільного цукру

невелика дрібка солі

Як приготувати

1. Яйця розтираємо з цукром, ванільним цукром та сіллю. Додаємо розтоплене вершкове масло (не гаряче), кефір. Все добре перемішуємо.

2. В окремому посуді змішуємо борошно з розпушувачем і просіюємо в яєчно-кефірно-масляну суміш. Добре перемішати. Тісто готове!

3. Розкладаємо його у форми для кексів (заповнюючи приблизно на 3/4 об'єму). Випікаємо при температурі 180 град. до красивого рум'яного кольору та сухого сірника, в середньому 30-35 хвилин. Охолоджені кекси за бажанням посипаємо цукровою пудрою.

Смачного!

#кекси #швидкістрави #кексирецепт #рецепт